為進一步提高職業經理管理水平和能力建設，夯實餐飲服務基礎。根據公司年度工作安排，5月13日、21日組織召開2023年職業經理能力提升培訓會。公司總經理張紅妹、常務副總經理姚衛龍、施燕芳，副總經理王曉兵等中層及以上管理人員100余人參加，會議由行政部部長謝衛星主持。

本次培訓在上海翠園職業技能培訓學校大力支持下邀請到三位國家級烹飪大師授課，分別是上海珍鼎餐飲服務有限公司董事長韓文、安徽優芙得團餐公司副總經理阮鍵和國家級烹調高級技師孔坤壽，各位大師針對各單位崗位特點，就團餐成功之道、現代團餐管理、現代廚房管理新理念、團隊建設作用等內容作現身說法，旁征博引，換位問答式情景模擬等形式，深入淺出地講解分析他們豐富的烹飪專業知識和餐飲服務管理經驗，用精彩的課件，鮮活的事例和尚練的語言贏得了陣陣熱烈的掌聲。培訓結束后，翠園培訓學校對全體學員作了結業考試。

     此次培訓為公司員工搭建了難得的經驗分享和學習交流平臺，大家紛紛表示：這是一次“聚共識”“接地氣”“強底氣”的培訓，安排緊湊、內容豐富、覆蓋面廣，針對性和實效性強。既有調研課題的分析研討，又有思想火花的交流碰撞，大家敞開心扉，暢所欲言，互通有無。既豐富了知識，開拓了視野，又彌補了短板，提高了技能。

     最后，張紅妹總經理要求：以此次培訓為契機，要加強職業規范化、專業化建設，在強化責任、提升能力，培育精神上下功夫。要進一步明確職責定位，完善制度機制，規范操作流程，創新理念方法，破解工作難題，不斷提高發現問題，研究問題，解決問題的能力和水平。要堅定信心、振奮精神，持續提升管理品質，為實現公司業績穩步提升，企業再創輝煌的發展目標而共同努力，不斷擦亮南園餐飲的亮麗名片。

     最后，張紅妹總經理要求：以此次培訓為契機，要加強職業規范化、專業化建設，在強化責任、提升能力，培育精神上下功夫。要進一步明確職責定位，完善制度機制，規范操作流程，創新理念方法，破解工作難題，不斷提高發現問題，研究問題，解決問題的能力和水平。要堅定信心、振奮精神，持續提升管理品質，為實現公司業績穩步提升，企業再創輝煌的發展目標而共同努力，不斷擦亮南園餐飲的亮麗名片。